tag:blogger.com,1999:blog-66086375978758286902012-02-04T00:26:21.104+02:00Sihirli YazılarSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.comBlogger1921100tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-71944341190792181842011-12-29T17:02:00.002+02:002011-12-30T00:43:49.735+02:00Türkiye'ye gelin... Noel Baba'yı ziyarete!
Amerikalılar'a Türkiye'yi Noel Baba ile tanıtmak kimin aklına gelirdi ki? Los Angeles'ta yaşayan grafik tasarımcı Emrah Yücel'in aklına gelmiş olmalı ki ekibiyle birlikte yukarıdaki reklamı hazırlamış. 2012 yılında Amerika'da yürütülecek olan turizm kampanyasının ilk ilanı olarak, "The New York Times" ve "Los Angeles Times" gibi ünlü Amerikan gazetelerinde yayınlanmasını sağlamış. 25 Aralık'ta Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-12183448343667058442011-11-24T21:45:00.004+02:002011-11-26T00:30:41.086+02:00Birimiz hepimiz, hepimiz Van için
Bizim eller ne güzel eller...
Geçen yıl, 90 ülkeden 90 müzisyen biraraya gelerek "Evrenin Ritmi" adı verilen proje kapsamında Dünya Marşı'nı yazmışlardı. Bı yıl ise aynı müzik topluluğu, depremin vurduğu Van için yeniden biraraya gelerek bir Van türküsünü seslendirdiler: "Bizim eller, ne güzel eller"...
Emir Cerman tarafından kurulmuş olan Evrenin Ritmi müzik topluluğunun başlıca amacı, müzik Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-1595565441631818912011-08-03T13:39:00.008+03:002011-08-24T23:10:18.528+03:00İyisiyle kötüsüyle, Afrikalı olmak
Ben bir Afrikalıyım... İyi veya kötü, Afrika benim yuvam ve insanın yuvası gibi yok. Dünyaya bir daha gelsem ve Tanrı bana yaşayacağım yeri seçme şansı verse yine Afrika'yı seçerdim. Çünkü Afrika'yı seviyorum ve eminim ki Afrika da beni seviyor. Bazııları bunu anlamazlar; Afrika'yı iyi tanıdıklarını sanar ama tanımazlar. Afrika hakkında herşeyi bildiklerini düşünseler de onu benim gözümle Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-21443545463860882072011-06-03T23:26:00.012+03:002011-06-04T01:13:01.578+03:00Niçin Öldürdüler? (Honour Killing)
Öldürmek istememişti aslında. Sadece isterse yapabileceğini göstermek istemişti...
"O evi ancak cesedin terkeder" dedi büyük ağabeyi Mehmet Sait. Böylece umut kapısı tokat gibi çarptı Zehra'nın yüzüne. "Beni öldürsen bile o eve geri dönmeyeceğim, Sait" sözleri bir çırpıda çıkıverdi ağzından. Oysa ağabeyinin duymak istediği sözler bunlar değildi. Ailesindeki hiçbir kadın ona bu şekilde kafa Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-69845613407529319302011-04-25T18:24:00.017+03:002011-04-26T15:59:53.807+03:00Gönül Ticareti"---- Duymadın mı? Bana deli diyorlar.""---- Kim diyor onu? Halt etmişler...""Anne, öyle söyleme... Ben deliliğimle iftihar ederim. Delilik, akıl emniyet sibobu patladıktan sonra fışkırmış dehanın özelliğidir. Akıllı adam düşünür. Deli adam düşünmez, dehasının dikine gider. İnce düşünme insanı çok şeyi yapmaktan alıkoyar... 'Akıl ile Cinnetin Güreşi' anlıyor musun? Bütün dünyayı kaplamış olan Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-2519950240902656062011-03-31T17:48:00.001+03:002011-03-31T17:56:08.919+03:00Evrenden Torpilim Var !
"Yaşadığınız, iyi ya da kötü, bütün olayların sorumlusu kim? Eğer ciddi bir şekilde bu soruya annem, babam, komşu, patronum, arabam, hırsız, yağmur, deprem, hastalık, iflas..." gibi cevaplar verdiyseniz, bu kitabı ya baştan bir daha okumaya başlayın ya da şu an bir kenara bırakın. İleride, bir ayağı kısa masanıza yükselti olarak kullanırsınız. Yaşadığınız, iyi ya da kötü bütün olayların tek Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-13052169206408864922011-03-22T17:42:00.006+02:002011-04-21T22:41:21.723+03:00Nefret Etmeyeceğim ( I Shall Not Hate )
Onu ilk defa Ocak 2009'da TV'de gördüm. Üç kızı ve yeğeni, az önce İsrail bombalarının vurduğu evinde can vermişti. Çığlık çığlığa oradan oraya koşturarak, yaralı olarak kurtulan diğer iki kızı için yardım istiyordu. "Üç kızımı ve yeğenimi biraz önce kaybettim. Diğer kızlarımı kurtaralım bari" şeklindeki yakarışını duyduğumda kulaklarıma inanamadım. Gücüne, azmine, soğukkanlılığına, hayata Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-39234309386962519842011-02-22T15:39:00.007+02:002011-03-14T00:51:03.260+02:00Kızlarıma Mektuplar
"Cennet de cehennem de insanın içindedir. Yaşamı taşınmaz bir yük gibi görenler, kendi ürettikleri bir cehennemde yaşar. Yaşamı "gökkuşağı etkisi"nin mucizevi iklimi içinde bir armağan olarak algılayanlar ise kendi cennetlerini bu dünyada inşa etmiş kişilerdir....... Gökkuşağı etkisi, bir insanın bir güzellik mucizesi, bir renk cümbüşü, bir duygu seli, yeni dinmiş yağmurun bıraktığı duru Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-85049507621648087522011-02-13T23:41:00.010+02:002011-03-13T13:35:09.810+02:00Olsaydım
Tanrı olsaydım,Seni cennetime alırdım.Çiçek olsaydım,Güneşin her doğuşunda senin için açardım.Ay olsaydım,Yolunu aydınlatıp ışıl ışıl yapar,Su olsaydım,Susuzluğunu gidermek için seni kendime banardım.Güneş olsaydım,Seni ısıtıp parlatır,Şair olsaydım,Sana uyaklı şiirler yazardım.Serseri olsaydım,Gecelerine akar, seni sımsıkı sarardım.Şeytan olsaydım,Ruhunu alıp seni esirim eder;Kral olsaydım,Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-18275984670622821712011-01-30T20:19:00.006+02:002011-01-30T23:34:11.501+02:00Bozdağ'ın öfkesi (son)
Yarım kalan düğünün üzerinden tam 40 gün geçmişti. Havalar soğumaya başladığı için yayladan göç etme zamanı gelmişti. Ancak Bozdağ'dan yuvarlanan kaya parçalarının yaraladığı Ağa henüz iyileşememişti. Kırılan kol ve bacağı, bir kırık-çıkıkçı tarafından sopalarla sıkıca bağlanmıştı. Ata binmeyi bırakın, ayağa kalkacak hali bile yoktu. Göç için Ağa'nın tamamen iyileşmesini beklemek gerekiyordu.---Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-83224183745101616602011-01-18T13:45:00.015+02:002011-01-30T23:44:25.598+02:00Bozdağ'ın öfkesi (2)
İki gelin-iki damatlı aşiret düğünü başlamıştı. Bozdağ Yaylası kah davul sesleriyle kah aşıkların sazlarıyla inliyordu. Elli metre uzunluğundaki düğün sofrasında bir kuş sütü eksikti sanki: Çeşit çeşit yiyecekler, meyveler, kuzu çevirme, pilav, kocaman bakraçlarda ayran, bal şerbeti ve kar kalıpları. Çiçek süslemeli kupaları yarıya kadar kar kalıplarıyla doldurarak üzerine koyu ayran ve bal Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-89147977945901725442011-01-08T18:16:00.011+02:002011-01-30T23:42:22.356+02:00Bozdağ'ın öfkesi (1)
Ege dağlarının efesi Bozdağ... Ödemiş ovasından heybetli görünüşüyle insanı büyüleyen koca dağ... Aşık olmuş bir zamanlar, karşısındaki Kızdağ'a. Aşkı karşılıksız da değilmiş üstelik. Birbirlerine göz kırpar; bulutlarla haber, rüzgarlarla kokularını gönderirlermiş. Ama bir gün aralarına başka bir dağ girivermiş. Bozdağ, bu yeni bitme dağ yüzünden artık sevdalısı Kızdağ'a ne selam ne de koku Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-53411422250667490002010-12-21T14:42:00.004+02:002010-12-22T00:39:26.311+02:00Kraliçe 2. Elizabeth ile pul değiş-tokuşu
Pul koleksiyonculuğu... İnternet çağı, elektronik ortamda iletişimin yaygınlaşması derken, geçmişte çok sayıda meraklısı olan bu hobinin gelecekte bir anlamı kalmayacağını öne sürenler kadar tersini düşünenler de var. Aslında artık hobiden çok yatırım amacı taşıyor eski döneme ait pullar. Maddi değerleri sürekli artan bu tür pul ve zarflar, yüksek fiyatlarla alıcı bulabiliyor.
Hobi olarak ya daSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-68795701772489461942010-12-18T18:10:00.011+02:002010-12-19T00:17:47.474+02:00Anayurdu demir ağlarla örmeden önce...
1. Dünya Savaşı öncesi... Osmanlı İmparatorluğu'ndaki demiryollarının işletme imtiyazları İngiliz ve Fransız şirketlerinin elinde iken personelin tamamı da Rumlar'dan oluşuyordu. Makinist, tekniker, telgrafçı, istasyon memuru, kapıcı, makasçıya kadar bütün personel... Hatta istasyonlardaki büfeleri bile Rumlar işletirdi. Bu durum, Ege Bölgesi için de geçerliydi elbet. 1. Dünya Savaşı sonlarına Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-35135597953363343782010-12-16T16:01:00.005+02:002010-12-18T00:48:29.389+02:00Aydın inciri Amerika'da yetişir mi?
Ege'nin Küçük ve Büyük Menderes ovalarında, Aydın ili civarında yetişen, kurutulmaya elverişli nadide incir türü "sarılop" diye anılır. İncirin yaş olarak yenilen, kurutulamayan çeşitleri yurdun birçok yerinde yetişebiliyor. Örneğin "bardacık" adını verdiğimiz tür, İzmir ve çevresine ait bir üründür. Aynı "bardacık"ı Ödemiş'te, Aydın'da bulamazsınız. Ama kurutmaya gelmez. Onun yerine "karayaprakSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-30683537494123013362010-12-10T12:51:00.008+02:002011-02-22T19:15:59.259+02:00Küçük Ağaç'ın EğitimiABD'deki faşist sanat ve edebiyata karşı bir Kızılderili direnişçi: Forrest Carter
Yaşama bir çocuğun gözleriyle bakmak nasıldır, düşündünüz mü hiç? Doğa ve yaşamla kurulan ilişkide onun düş ve fantezilerinden yola çıkmak...
"Küçük Ağaç'ın Eğitimi", 7. sınıflara önerilen otobiyografik bir roman. "Küçük Ağaç", yazarın Kızılderili adı. Özel isim olarak kullanılıp kesme işaretiyle ayrılmasının Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-2110643481158990872010-12-01T15:06:00.007+02:002010-12-04T17:35:00.312+02:00İzmir palmiyelerinin öyküsü
Yıl 1932... Genç, dinamik, hizmet aşkıyla dolu bir tıp doktoru İzmir'de Belediye Başkanı olarak göreve başladı: Dr. Behçet (Salih) Uz... 10 yıl sürecek olan "Behçet Uz Dönemi", İzmir'e sayısız eser ile birlikte daima şükranla anılacak olan efsane bir belediye başkanı bırakacaktı...
İşte bu dönemin ilk yıllarında Behçet Uz, İzmir Körfezi'nin gerdanlığı sayılan Kordonboyu'nun düzenlenmesi ile Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-83732254116498165762010-11-13T13:44:00.006+02:002010-11-13T19:22:14.764+02:00Şükrü Saraçoğlu'ndan hayat dersi
Eski başbakan ve Fenerbahçe Başkanı Şükrü Saraçoğlu, 1949'da T.B. M. M. Başkanı iken, CHP İl Kongresi nedeniyle İzmir'e geldi. İl başkanının odasında partililerle sohbet etmeye başladı. Saraçoğlu'nun parkinson hastalığı yeni başlamıştı o zamanlar. Yanındaki sandalyede Dr. A. Karabece oturuyordu. İl İdare Kurulu'nda görevli Necdet Öklem de odada sohbet edenler arasında bulunuyordu.
Heyecanlı Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-31211815070253965052010-11-07T20:19:00.010+02:002010-11-13T13:57:06.101+02:00Sultan Hamit'in sadık adamları
Aydınlı Ahmet Efe'nin tek geçim kaynağı arazisiydi. İstimlak edildiği halde istimlak bedeli de bir türlü ödenmeyince, İstanbul'a gidip Padişah II. Abdülhamit'in huzuruna çıkmaya karar verdi. Boylu poslu, iri yarı cüssesiyle gidip Yıldız Sarayı'nın kapısına dayanıverdi! Elbette içeri sokmayıp kapıdan çevirdiler. Böyle paldır küldür padişahın huzuruna çıkamayacağını anlatmaya çalıştılarsa da Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-48083364685753011492010-11-03T14:18:00.012+02:002010-11-06T17:51:32.496+02:00İktidar savaşları
"Dünyayı erkekler yönetiyor" sananlar fena halde yanılıyorlar. Besbelli kadınlar yönetiyor çünkü. Her başarılı erkeğin arkasında bir kadın var. Ama bazen başarısız, düşmüş, zavallı bir erkeğin böylesine dibe vurmasının nedeni de bir kadındır. Çünkü kadın, erkeği olumlu veya olumsuz anlamda kolaylıkla etki altında bırakma gücüne sahip bir varlık. Bir olayın başını, sonunu, sebebini, sonucunu Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-88064428093275286212010-10-27T15:41:00.004+03:002010-11-09T00:46:30.056+02:00Madalyasını satmayan gazi
Erzurumlu Gazi Hüseyin Çavuş, 16 yaşında gönüllü olarak askere gittiği askerlikten döndüğünde 55 yaşındaydı. Dile kolay, ömrünün tam 39 yılı cephelerde geçmiş; Balkan Savaşı, Yemen, Galiçya ve ardından Kurtuluş Savaşı'nda görev almıştı. Nihayet hepsi bitip köyüne dönmüştü ama aradan geçen 39 yıldan sonra, artık köyünde hiçbir yakını kalmamıştı. Bunun üzerine, İzmir'in çok sevdiği bir ilçesi olanSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-44099126993596180732010-10-14T00:21:00.021+03:002010-11-09T00:43:09.540+02:00Çakıcı Efe'nin kehaneti1908... 2.meşrutiyetin ilanı memleketin dört bir yanında şenliklerle kutlanıyordu. Dağdaki eşkiyalar da affedildiklerinden, kentlere inip şenliklere katıldılar. Çakıcı Efe de (nam-ı diğer Çakırcalı Mehmet Efe) bunlardan biriydi; dağdan inerek İzmir'in ilçesi Ödemiş'te düzenlenen şenliklerde boy gösterdi. Etrafına gümüş mecidiyeler saçarak affedilmenin sevinciyle birlikte ne olduğunu çok da Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-30225329583391729822010-10-07T13:56:00.012+03:002011-02-22T19:22:55.002+02:00Odada Yalnız
"Pazar günkü kavga öncekilere benzemiyordu. Annem kavganın bir yerinde koptu sanki. Elleriyle kulaklarını kapatmış, oturduğu yerde öne arkaya sallanıyor ve sürekli, "Yeter!" diyordu. Evin her yerini doldurdu sesi. Sanki bütün bir geceyi onun "yeter" çığlıkları, inlemeleri içinde yaşadık. Ne dışarda yağan korkunç sağanak, ne içine gizlendiğim yorgan ne de örtülü kapılar engel oldu annemin sesineSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-43103140691351019462010-09-27T13:06:00.016+03:002010-10-04T23:07:37.679+03:00Tahtaboşa atlayan kedi
Ortaokul yılları... Türkçe dersindeyiz. Memduh Şevket Esendal'ın "Hayat ne tatlı" adlı öyküsü işleniyor:
"Temmuz, öğle vakti. Komşuda bir kadın sesi... Neye bağırdığı anlaşılmıyor. Belki çocuğuna haykırıyor. Müezzin'in duvarlarından tahtaboşa bir kedi atladı. Birkaç ev ötede bir tavuk gıdaklıyor, bir horoz ona yardım ediyor..."
Tahtaboşa bir kedi atlamış... Hmmm. Ne demek "tahtaboş"? Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-25270854634685634692010-09-23T21:44:00.014+03:002010-11-09T00:47:24.123+02:00Trajikomik bir idam
Mektuplarınız ahirete götürülür!?
Cumhuriyet dönemi... Birbiri ardısıra hayata geçirilen inkılaplar, bağnaz çevreleri "din elden gidiyor" endişesine boğuyordu. Öyle ki Atatürk'e suikast girişiminde bulunmaktan kaçınmadılar. Ve yakalanarak İstiklal Mahkemesi'nde yargılanmak suretiyle idam da dahil olmak üzere çeşitli cezalara çarptırıldılar. Bu kadarını herkes biliyor. Ama infaz sırasında Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-23522971721136880272010-09-17T16:39:00.006+03:002010-09-28T01:10:21.655+03:00"Kuzey'in oğlu" esti geçti
Ben bu alanda böyle kalabalık görmedim bugüne kadar. Maç çıkışı desem değil. Referandum mitingi desem hiç değil ki onlar zaten geride kaldı çok şükür. Peki ne o zaman derseniz?...Volkan Konak açık hava konseri derim!
Başka sanatçılar da geldi daha önce ama...
Bu kadar dinleyici toplandığına şahit olmadım.
Toplandıysa da ben görmedim en azından. Yüzlerce diyemem, binlerce İzmirli ayakta "Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-44481345637697542882010-09-12T14:00:00.009+03:002010-09-28T01:11:16.719+03:00Çocuktan al haberi
Çocuk sorarsa... Referandum ne demek? Neye evet, neye hayır?...
11 Eylül tarihli Hürriyet'in Kelebek ekinde, Pınar Reyhan'ın köşesini okurken defalarca gülümsemekten kendimi alamadım. Küçük oğlu Emre'nin referandum hakkında sorduğu sorular, yaptığı yorumlar "Vay canına! Zamane çocukları bu işleri aşmış" dedirtiyor. Şimdiki çocuklar son derece akıllı ve herşeyle ilgililer. Küçücük yaşta politikaSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-85622062322428226362010-09-06T16:26:00.019+03:002011-04-21T23:01:34.430+03:00Kanal D yeni sezon tanıtım filmi ve şarkı çevirisi
Aradığınız çeviri aşağıdaki adrese taşınmıştır:
http://turkishliterature.blogspot.com/2011/04/even-if-i-have-no-more-breath-to-cry.html Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-55645072179208410792010-08-30T18:13:00.006+03:002010-11-09T00:26:09.250+02:00Karataş Merdivenleri'nden Asansör Kulesi'ne...
İzmir'deki Havra Sokağı ve yakınındaki havra, Yahudiler'in İkiçeşmelik ve civarını mesken tuttukları yıllardan kalmadır... Çalışkan Yahudiler zamanla İzmir'in ticari yaşamında söz sahibi olmaya ve dolayısıyla daha yeni semtler olan Karataş ve Halil Rıfat Paşa'ya doğru kaymaya başladılar.
Ne var ki bu yeni yerleşim bölgeleri, tarih boyunca taş ocağı olarak kullanıldığından, Karataş'ta sahil Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-52207740788619035992010-08-27T23:58:00.009+03:002010-11-09T00:21:24.333+02:00Aziz Polikarp efsanesi
M.S. 30 yılında, İzmir'deki esir pazarına, 10 yaşlarında, muhtemelen Filistin kökenli bir çocuk getirildi. "Polikarp" adındaki bu çocuğu dini bütün bir Hıristiyan olan Bayan Callistos satın alarak evlat edindi. Polikarp, zamanla, dini bilgileri ve Hazreti İsa'ya inancı ile çevrede saygı gören bir dini lider olarak yetişti.
Roma egemenliğinin hüküm sürdüğü, Romalılar'ın Hıristiyanlığın Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-32908826959612582012010-08-25T19:38:00.010+03:002010-11-09T00:19:38.748+02:00Köpek davası
T.C. 3.Cumhurbaşkanı Celal Bayar, hayatı boyunca efelerle haşır neşir olmuş bir kişiydi. Özellikle Gökçen Efe ile yakınlığı iyi bilinirdi. Öyle ki Gökçen Efe hastalandığında, Kahrat köyüne doktor göndermişti. Hatta İzmir Yunanlılar tarafından işgal edilmek üzereyken, Gökçen Efe'nin yanına giderek mücadeleye katılmasını istemiş, orada 1 ay kadar kalarak mücadele için çalışmalar yapmıştı. Gökçen Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-69100948234212219972010-08-24T15:33:00.007+03:002010-11-09T00:16:54.731+02:00Ahhh Truva!
Truva Hazineleri'nin Almanya'ya kaçırılış öyküsü...
Tanrılar tanrısı Zeus'un kızı, Isparta kralı Menelaos'un karısı Helen... Bütün kalbiyle aşık olduğu, Kral Priamos'un oğlu Paris tarafından kaçırılarak 10 yıl sürecek olan Truva savaşının çıkmasına neden olan güzeller güzeli...
Ve 19. yüzyıl... Yunanlı şair Homeros'un İlyada adlı destanında anlattığı Truva Savaşı'na efsane gözüyle bakılan bir Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-24941424951056836322010-08-17T16:56:00.002+03:002010-11-09T00:15:55.307+02:00İdam sehpasından kaçan mahkum
1930'da İzmir'in Menemen ilçesinde, Nakşibendi tarikatına mensup Giritli Derviş Mehmet ve arkadaşları tarafından kanlı bir irtica hareketi yapıldı. Derviş Mehmet kendisini mehdi ilan ederek epeyce taraftar topladı. Zamanın gazeteleri olayı "6 meczubun, esrarkeşin işi" diye hafife aldılarsa da 3 gün içinde 300 kişinin gözaltına alınmasına bakılırsa, hiç de küçümsenecek bir olay değildi bu. Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-62459979143563201772010-08-10T12:45:00.007+03:002010-11-09T00:14:36.192+02:00İzmir Körfezi'nde balina avı
Çocukluğum ve gençliğim, İzmir Körfezi'nin pis kokusunu solumakla geçti diyebilirim. O leş gibi kokuyu duymamak için, o kapkara suyu görmemek için özellikle Salhane bölgesinden geçmemeyi yeğlediğim, geçmek zorunda kalma olasılığa karşı çantamda daima kolonyalı mendil bulundurduğum günler hala dün gibi aklımda. Taa ki CHP'li Belediye Başkanımız rahmetli Ahmet Piriştina gelip de bizi bu dertten Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-89716787697186509152010-08-08T14:41:00.006+03:002010-11-09T00:13:35.175+02:00Altay eski başkanı Rıdvan Burteçin...
Savaşta kurtulduğuna bile sevinemedi
2000 yılında 74 yaşında iken kaybettiğimiz, uzun yıllar boyunca Altay'da yöneticilik yapmış, "lejyoner "işadamı Rıdvan Burteçin, Altay için büyük paralar harcamaktan kaçınmıyordu. "Yahu biraz da bize" diye kendisine takılan Şeref Üsküp'e ise "Altay'da param kalmaz ama senden geri alacağım şüphelidir" diye karşılık verirdi hep. Aralarında tatlı bir dostluk Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-69908569914079429332010-08-06T12:58:00.019+03:002010-11-09T00:12:19.954+02:00"Seyahat Ya Resulallah!"
Evliya Çelebi "Şefaat Ya Resulallah!" yerine "Seyahat Ya Resulallah!" deyince... Ünlü seyyahımız Evliya Çelebi'nin gençliğinde gezmediği yer, katılmadığı savaş kalmamıştı. 17. yüzyılda bütün Osmanlı İmparatorluğu'nu ve komşularını gezdi ve gördüklerini ünlü "Seyahatname"sinde, biraz da "hayal gücü ve mübalağa" katarak tatlı tatlı anlattı. Aslında bunu doğal karşılamak gerekir. Zira çoğuSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-55410378726504394082010-08-04T18:34:00.006+03:002010-11-09T00:11:22.088+02:00Ege'de esir ticareti ve çerkez cariyeler
Çerkez cariyeler, dillere destan güzellikleriyle efendilerini cezbediyorlardı
Esir ticareti 17. yüzyılda tüm dünyada yasaklanmış olmasına karşın, Osmanlı İmparatorluğu'nda el altından simsarlar yoluyla devam ediyordu. Ege'nin esir pazarı Uzunada'daydı. Günümüzde askeri amaçla kullanılan, sivillerin girmesinin yasak olduğu Uzunada'da o zamanlar zenci köleler ve Çerkez cariyeler alınıp Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-55878954357278949892010-08-02T19:12:00.010+03:002010-11-09T00:10:20.213+02:00Mithat Paşa'nın hazin sonu
Hayatını vatanına adayan Mithat Paşa'nın sonu, Taif zindanlarında ölüm oldu!
İzmirli olup da adını Mithat Paşa'dan alan "Mithatpaşa Caddesi"ni bilmeyen yoktur... Eski sadrazam Mithat Paşa, 1880'de İzmir'e vali olarak atandı. Ancak Paşa'dan kuşku duyan Sultan Hamit, çevresini bir sürü jurnalci ile kuşatmıştı. Yunan gazetelerine Türk aleyhtarı yazılar yazdırmak ve Sultan Abdülaziz'i öldürmek Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-5267559545980043862010-08-01T13:45:00.007+03:002010-11-08T23:38:57.183+02:00Tarihin babası Herodot Herodot'un her yazdığı gerçek miydi?
Sart Kralı'nı deli gibi sevdiği karısı öldürttü!
* 2500 yıl öncesinin ünlü tarihçisi Herodot'un rivayetine göre;
Karısına büyük bir aşkla bağlı olan Sart Kralı, onun güzelliğinin dünyada bir eşi benzeri daha olmadığına o kadar inanıyordu ki, Kumandan Giges'e, kraliçenin çıplak vücudunu görmesi ve bu durumu doğrulaması için baskı Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-28010561841565678352010-07-30T22:51:00.009+03:002010-08-04T17:53:46.072+03:00Ege'de ilginç olaylar ve Şeref ÜsküpŞeref Üsküp, 2001'de bir karikatür sergisinin açılış kokteylinde, en sağda
Nedenini hatırlamasam da iyi ki gazetede çalışırken Kemeraltı Çarşısı'na Şeref Üsküp'le tanışmaya gönderilmişim diyorum şimdi. İyi ki gitmişim de Kemeraltı'nda 60 yıl matbaa işletmiş, bu çarşı ile adeta özdeşleşmiş, efelerin hası, İzmir ve efelik hakkında birçok kitap yazmış, gazeteci-yazar Şeref Üsküp ile ölümünden Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-86118844210533769712010-07-26T18:59:00.038+03:002010-09-28T01:13:48.337+03:00Güneş çarpması hezeyanları
Smyrna ile hesaplaşma
"Kadının biri" bir gün, çarşıya girerken, girişteki Smyrna heykellerine gözü takılınca... Birdenbire kendini onlardan biriyle dertleşir buluverdi:
--- Ey güzeller güzeli Smyrna! Özgür, çağdaş ve modern kadının; İzmir kadınının simgesi!.. Sen ki sırf savaşta daha rahat ok atabilesin diye sağ göğsünü kesip atmaktan bile çekinmeyen Amazon kadınının ruhunu taşırsın. Cesaret Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-5659408864099836602010-07-02T16:19:00.016+03:002010-09-28T01:14:43.255+03:00Yağmura karşı yürümek
Salı'yı Çarşamba'ya bağlayan bir Haziran gecesiydi. Hava almak ve kafasını dinlemek üzere sahilde gezintiye çıkan kadının biri, deniz kıyısına döşenmiş yamuk yumuk taşlar üzerinde seri adımlarla ilerliyordu. Saatler neredeyse gecenin 11'ini gösterirken, sahil şeridinin her zamanki kadar kalabalık olmadığını farketti. Ama bu çok doğaldı, ne de olsa meteoroloji uyarmıştı yağmur gelecek diye. Hem Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-46322366123776363152010-03-23T18:14:00.007+02:002011-02-22T19:20:45.405+02:00"Albümdekiler"den sonra...
Kitap Tanıtımı
Yazar: Gülsen Varol, İkinci Adam Yayınları, Şubat 2010
1910 İstanbul'unda Hafız Ali ile Mihriban'ın evliliği ve savaş yıllarındaki acılara paralel olarak yaşadıkları olaylarla başlayan roman, 2. ve 3. kuşakların yaşamlarını konu alarak devam ediyor ve nihayetinde torunları Gülse'nin dramı ile noktalanıyor.
Bir romanın okunabilirliği, tamamen sürükleyici olup olmamasına bağlıdır Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-48032347391162932322010-03-19T12:46:00.013+02:002010-09-28T01:16:37.784+03:00"Heykel Adam" adlı yazımdan bugüne yansıyanlar
Sokakları lambalar değil, sanatçılar aydınlatır
Karşıyaka Çarşısı'nda (İzmir) gezerken rastlayıp beğeniyle seyrettiğim "Heykel adam" hakkında yazdığım yazının, (http://sihirliyazilar2.blogspot.com/2010/03/heykel-adam.html), "Sokak Sanatları Atölyesi" oyuncuları tarafından farkedileceği aklımın köşesinden bile geçmemişti doğrusu. Kendileri, yazımı takdir ederek Facebook'taki sayfalarından Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-16808732078829827802010-03-14T16:13:00.008+02:002011-02-23T15:57:08.798+02:00Çanakkale Şehitleri - şiir -
Geçen yıl, 5. sınıf öğrencisi olan kızım, Çanakkale Şehitlerini Anma Günü için düzenlenen şiir yazma yarışmasına katılmış ve okul üçüncüsü olarak madalya kazanmıştı. Ben de kendisine verdiğim sözü tutarak, derece aldığı için, şiirini Blogcu'da sizlerle paylaşmış, böylelikle onu teşvik etmeye çalışmıştım. 18 Mart'ın yaklaştığı bu günlerde, kızımın şiirini bu kez de Blogger'daki dostlarla Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-75023813390142083292010-03-13T22:57:00.005+02:002010-03-16T12:57:19.947+02:00Gen transferi, doğa casusluğu ve ıslahçı hakkı
Genetiği değiştirilmiş (GDO'lu) ürünler hakkındaki tartışmalar süredursun; genetik alanı, sadece insan sağlığı konusunda değil, tarım ve hayvancılıkta da dikkat çekici buluşlarla çarpıcı gelişmeler sağlamaya devam ediyor. Genetiğin tarihten bu yana ilkel yöntemlerle kullanılmaya başlanması, tarımda verimliliği artırıp insanlığın açlık sorununa karşı en önemli silahı oldu. Tarımdaki üretim Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-54392786838768899922010-03-10T13:25:00.015+02:002010-09-28T01:18:19.120+03:00Heykel adam
Geçen gün Karşıyaka Çarşısı'nda (İzmir) gezerken, gerçekten çok ilgimi çeken birşeyle karşılaştım: "Heykel adam"!.. Başında şapkası, ayağında çizmeleri, elinde yanan bir fenerle gözleri kapalı bir şekilde saatlerce heykel gibi kıpırdamadan tabure üzerinde oturan bir genç adamdan bahsediyorum... Kıyafetleriyle birlikte baştan aşağı "gri"ye boyanmış bu adamı gören herkes etrafında toplandı tabiiSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-9902211536635409232010-03-01T20:17:00.013+02:002010-10-05T19:40:52.500+03:00Betül nasıl aklandı?
Aylar ayları kovalıyor, zaman su gibi geçiyor, Betül gazeteciliğe her geçen gün biraz daha alışıyordu. Artık işi iyice öğrenmişti. Gazetenin "dizi sayfası" için, 1-2 hafta süreli tam sayfa yazı dizileri hazırlıyor; yayımlandıklarında ise çocuklar gibi mutlu oluyordu. Bu iş çok zevkliydi. Her iş gibi birtakım zorlukları vardı elbet ama bütün zorluklara, yorgunluklara değecek kadar eğlenceliydi. Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-37237806068390078672010-02-28T17:53:00.007+02:002010-02-28T18:29:13.199+02:00Çılgın projeler: İnsan klonlama ve ebedi gençlik
Klonlamanın bilimsel bir gerçek mi yoksa Tanrı'nın işine karışmak mı olduğu tartışmaları daha uzun yıllar süreceğe benziyor.
Yakın bir geçmişe kadar, ABD'deki Massachusetts Üniversitesi'nde insanın hayallerini zorlayacak türden çalışmalar yürütülüyordu. NASA'nın büyük desteğini gören bu araştırmaların en ütopik olanı ise insanın fabrikada üretilebilecek hale getirilmesi projesiydi.
İnsan Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-52514851070058048942010-02-26T14:22:00.002+02:002010-02-26T14:23:48.171+02:00Davranış genetiği ve suça eğilim
Şekilde, davranış genetiğinin kapsamında genler ile bağlantıları incelenen alanlar görülüyor: Kişilik, korku (kaygı), bellek, bağımlılık, şiddet, cinsellik ve zeka.
Asıl suçlu genler mi?
Genetik, sadece bedensel hastalıkların teşhis ve tedavisinde değil, birtakım psikiyatri bozukluklarında da etkili biçimde kullanılan bir bilim dalı. Günümüzde psikiyatri alanında yapılan genetik çalışmalar,Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-5614623572253907292010-02-23T00:45:00.009+02:002010-02-26T01:00:27.368+02:00Eşcinsel ve erkek egemen genler Böyle mi doğdu?
Çağdaş genetik araştırmaları suçluluk eğilimi, akıl hastalığı, eşcinsellik ve alkolizm gibi konuların genetik ile ilişkisini özel olarak inceliyor.
Bilindiği gibi, yakın bir geçmişe kadar şiddete, yabancı düşmanlığına eğilim gibi duyguların genetik olduğunu ileri sürenler vardı. Ayrıca suça yatkınlıkla insanların fiziksel Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-50153046743952662672010-02-19T13:45:00.012+02:002010-10-05T17:12:55.090+03:00"Veda" filmi için geri sayım başladı
Ölüme meydan okuyan bir kuşağın hikayesi Atatürk'ün silah arkadaşı Salih Bozok'un gözüyle"O'nu hiç kıskandım mı acaba?.. Ağrı Dağı'nı kıskanabilir misiniz?"
Zülfü Livaneli'nin yazıp yönettiği ve müziklerini hazırladığı çok özel bir film olan "Veda", 26 Şubat'ta vizyona girecek. Livaneli, filmin yapımcısı ve oyuncuları dün gece Ali Kırca'nın Show TV'deki "Siyaset Meydanı" programına konuk Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-35200512213651835662010-02-17T00:23:00.006+02:002010-02-17T01:05:46.977+02:00İnsanın şifresi çözülüyor
Genetik Avusturya'da doğdu, A.B.D.'de büyüdü
Kalıtımın temel yasaları, Mendel'in bezelyeler üzerindeki çalışmalarıyla oluşturuldu. Avusturyalı keşiş George Mendel, çaprazlama ile elde ettiği bitkilerin özelliklerini inceleyerek, her özelliğin çaprazlanan bitkilerden gelen etkenin birikiminden kaynaklandığı sonucuna vardı.
Tarihsel gelişim süreci
* Mendel bulgularını 1866'da yayımladı ancak Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-34367103843803843182010-02-13T17:02:00.004+02:002010-02-14T00:54:22.853+02:00En önemli devrim: İnsan Genom Projesi
Genetik, insanlık tarihinin başlangıcından bu yana merak edilmiş ve yapılan çalışmaları ilgi odağı haline gelmiş bir konu. Bir çocuğun kendisini meydana getiren anne ve babasına benzerliğini sağlayan özelliklerin temelde çocuğa verilen hücrelerle geçtiği biliniyor. Yani biyolojik miras, anne ve babanın verdiği üreme hücreleri aracılığıyla yeni canlıya aktarılıyor. Bunu fark eden insanoğlu, Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-35875806095967242552010-02-10T19:01:00.004+02:002010-02-10T19:06:07.443+02:00Evrensel ve ölümsüz Nasreddin Hoca
2007 yılının Ağustos ayında kaybettiğimiz İzmir Gazeteciler Cemiyeti Onursal Başkanı İsmail Sivri'nin Nasreddin Hoca üzerine 6 kitabı vardır. Sağlığında kendisine "Halk filozofu Nasreddin nasıl bir kişiydi?" sorusunu yöneltmiş ve şu yanıtı almıştık:"Nasreddin Hoca tüm insanlık için gülümseyen bir yüz ve gülümseyen bir bir sözdür. Fıkralarında yalnız yaşadığı çağın ve coğrafyanın değil, tüm Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-53639081042032456672010-02-09T13:08:00.004+02:002010-02-09T13:19:51.197+02:00Espri - kültür silahımız Nasreddin HocaParayı veren düdüğü çalar,
Damdan düşen halden anlar,
El elin eşeğini türkü çağıra çağıra arar,
Hortu beldesidir benim doğduğum diyar.
Aile yaşantısı
Nasreddin Hoca'nın aile yaşantısına göz atarsak karşılaşacağımız durum şudur:
Hoca evin dış, karısı da iç meseleleriyle ilgilenir. Kadılık, imamlık ve müderrislik gibi resmi işlerin dışında tarlayı süren, bahçesine fidan diken, bağıyla meşgul Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-17045731428338102882010-02-07T16:37:00.011+02:002010-02-10T19:29:33.365+02:00Nasreddin Hoca hakkındaki tartışmalar
1996 yılı "Dünya Hoşgörü Yılı" idi. "Hoşgörü" denince, dünyada akla gelen ilk isimlerden olan Nasreddin Hoca'nın anısına, 24-26 Aralık 1996 günleri arasında İzmir'de bir "Uluslararası Bilgi Şöleni" düzenlenmişti. Türk Dil Kurumu ve Atatürk Kültür Merkezi başkanlıklarıyla, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu tarafından düzenlenen şölende, Türkiye içinden ve Türki cumhuriyetlerden gelen 30'a yakın Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-59601612608269439352010-02-02T15:35:00.003+02:002010-02-02T15:38:42.385+02:00Söz ressamı Nasreddin Hoca
Akşehir'in Osmanlılar'ın eline geçmesinden 9 yıl sonra 1476 yılında Gedik Ahmet Paşa tarafından yaptırılan bir "Evkaf ve Emlak Tahriri Defteri"nde, Nasreddin Hoca'nın türbesiyle birlikte bir medresenin de var olduğu ve ikisinin de yıkık durumda bulunduğu yazılı.
1581 yılında Bayburtlu Osman'ın yazdığı "Kitab-ı Mir'at-ı Cihan"da ise ilk olarak yazılı bir belge halinde Nasreddin Hoca'dan söz Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-33492865172286132572010-02-01T18:30:00.005+02:002010-02-01T18:41:02.497+02:00Halk filozofu Nasreddin Hoca
Yeni bir yazı dizisi daha... 1996 yılı sonlarında, Nasreddin Hoca'nın uzmanlar tarafından tartışıldığı bir sempozyuma katılmıştım. İşte oradan elde ettiğim bilgilere dayanarak hazırladığım "Halk Filozofu Nasreddin" adlı yazı dizisi...
Toplumda gördüğü aksak yönleri, nükteleriyle düzeltmeye çalıştı Anadolu'nun bağrından fışkıran fıkra kahramanımız Nasreddin Hoca, hakkındaki çeşitli rivayetlere Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-70832220283787287322010-01-30T15:59:00.014+02:002010-09-28T01:21:18.932+03:00Ultra modern rekabet
Betül, heyecandan küt küt atan yüreği, pembeleşmiş yanaklarıyla yeni işyerinden içeri girdi. Buradaki ilk günü olacaktı ne de olsa, biraz heyecan doğaldı aslında. Yeni mezun, idealist bir genç kızdı. Yıllarca yanlış bir tercih sonucu girdiği mimarlık fakültesinde dirsek çürüttükten sonra, nihayet gönlünde yatan aslana doğru somut bir adım atmayı başarmıştı. Somut ve umulmadık bir adım! Başka Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-43309315546987758712010-01-29T17:46:00.005+02:002010-01-31T01:15:40.558+02:00Geçmişte ve günümüzde İzmir 1880 yılında İzmir liman girişi ve rıhtım
19. yüzyılın Avrupalısı İzmir, 1800'lü yıllardan itibaren, kent siyasi mülkiyeti kime ait olursa olsun, tam bir Avrupa şehriydi. Sanki bütün güzellikler İzmir'de toplanmıştı. Osmanlı kentlerinin hiçbiri, İzmir'in Frenk mahallesinin marinası veya rıhtımındaki gezinti alanları kadar Avrupai değildi.
Rıhtımda akıp giden insan Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-57032098125102837832010-01-27T21:19:00.017+02:002010-10-05T19:17:46.399+03:00İzmir 2010 - doğaya egemen olmakAmazon kadınlarının lideri, Smyrna'nın heykeli... Özgür kadının ve dolayısıyla İzmir kadınının simgesi... Karşıyaka Çarşısı girişinde, sağlı sollu iki tane var bunlardan. Çarşıya her gidişimde, özgürlük kavramını sorgulamama neden oluyorlar. Smyrna'ya layık olacak kadar özgür müyüz gerçekten?
"Doğaya egemen olmak", İzmir'le ilgili bir yazı dizisinin önyazısı... Aralık 1996'da yayımlamışız. O Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-24032411721177514482010-01-27T15:07:00.000+02:002010-01-27T15:07:34.280+02:00Mutfakta pratik bilgiler
ÇELİK TENCERENİZ PARLASINMatlaşan ya da lekeli çelik tencereler veya çaydanlıklar çok çirkin durur. Temizlemek için ya tel kullanılır ya da toz deterjana başvurulur. Ancak bu tür temizleyiciler tencerinizi veya çaydanlığınızı çizer. Bunların yerine limonu ortadan ikiye bölüp, çelik tencerenizi ovalayabilirsiniz. MUTFAK BALIK KOKMASINBalık kızartırken mutfağa yoğun bir şekilde balık kokusu Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-41342163756351589112010-01-27T15:01:00.000+02:002010-01-27T15:01:39.042+02:00Mutfakta ilkler
LOKANTAİlk restoranı Fransız sabun tüccarı Boulenger 1765'te Paris'te açtı. Amacı sabun satın alan müşterilerine hizmet vermekti. Kısa zamanda yemek satmanın da en az sabun satmak kadar cazip olduğunu gördü. KONSERVEBugünkü anlamda ilk konserve 1795'te Fransız Nicolas Appert tarafından icat edildi. KALORİ1842'de Alman doktor Julius Robert von Mayer "kalori"yi keşfetti. KALAYLI KAPKalaylı yemekSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-24640183242075520512010-01-25T15:34:00.007+02:002010-01-25T15:53:04.499+02:00Sıra benim mutfağıma geldi:)"Dünya Mutfakları" yazı dizisi burada sona eriyor arkadaşlar. Aslında konu dünya mutfakları olduğu için bu yazı dizisinde Türk Mutfağı yer almıyordu. O zamanlar gazete tarafından böyle istenmiş; böyle hazırlamışız, böyle yayımlanmış. Hatta İzmir Gazeteciler Cemiyeti'nden ödül de getirmiş. Ama yine de içinde Türk Mutfağı yer almayan bir mutfak dizisi, biraz eksik kalacaktır mutlaka. O dönemde Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-703945571599018522010-01-24T18:22:00.007+02:002010-01-24T18:30:23.643+02:00Zeytinyağlılar, balık ve şarabın saltanatı: Akdeniz Mutfağı Her tür meyve ve sebze çeşidinin bol bol bulunduğu Akdeniz ülkelerinin mutfakları, yemek kültürü açısından çok zengin. Bir de buna Akdeniz'deki balıkların çeşitliliği eklenince, zenginlik iyice büyüyor. Ilıman bir iklime ve verimli topraklara sahip olan Akdeniz ülkelerinde bulgurdan pirince, patlıcandan domatese, incirden muza kadar herşey yetişiyor. Akdeniz mutfağında balığın yeri apayrı. Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-49850409020474729932010-01-23T15:42:00.003+02:002010-01-23T15:47:10.988+02:00Vejetaryen Mutfağı'ndan sağlıklı tarifler
Sadeyağın önemi ve yapılışı:
İlk tarifimiz olan "mısır çorbası"na geçmeden önce, yapımında kullanacağımız sadeyağından bahsetmek istiyorum. Tereyağının lezzeti ve besleyiciliği herkesçe malum. Ancak kolesterol yapması, damarları tıkaması nedeniyle özellikle orta yaşlardan itibaren tereyağından kaçınmak durumunda kalıyoruz. Oysa tereyağını sadeyağa dönüştürmek suretiyle hem lezzet ve Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-83172015529449779212010-01-19T19:45:00.006+02:002010-01-22T19:27:02.375+02:00Ucuz ve sağlıklı Vejetaryen Mutfağı
Vejetaryenler et yemeyi reddedip tüm gıdalarını sebze ve meyveler ile süt, yumurta gibi hayvansal ürünlerden karşılıyorlar. Et yemeyişlerini acıma duygusunun yanısıra, "Hayvan ölürken negatif duygularını maddeye dönüştürür. Böylece salgıladığı zararlı emzimler bizim vücudumuza girer" diyerek açıklıyorlar. Dünyada hayli yüksek sayıda insan, bütün diğer seçenekleri bir kenara bırakıp vejetaryen Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-21942418363733148612010-01-15T00:51:00.003+02:002010-01-15T01:14:07.158+02:00Çikolata ve peynirli tatlarıyla İsviçre Mutfağı
İsviçre Mutfağı deyince, benim gibi çikolata delisi olanların aklına önce dünyaca ünlü çikolatası gelir herhalde. Ama dünyaca ünlü deyip geçmek de olmaz. Çünkü İsviçreliler kelimenin tam anlamıyla "bu işi aşmış"lar. Neuchatel adlı yerleşim yerinde Delafee firmasının ürettiği, resimde gördüğünüz çikolata, akıl alır gibi değil! Zira 24 karat yenilebilir altınla kaplanmış olan bu çok özel Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-8376091517116232322010-01-14T01:03:00.001+02:002010-01-14T01:04:34.576+02:00Amerikan usulü pirzola, pilav ve kır kahvaltısı
PİRİNÇLİ KIR KAHVALTISI
Malzemesi: * 3 ölçü pirinç (1 ölçü: 3/4 su bardağı)
* 2 ölçü yağsız süt
* Yarım ölçü kuru üzüm veya kuru erik
* 1 yemek kaşığı margarin
* 1 çay kaşığı çekilmiş tarçın
* 1/8 çay kaşığı tuz
* Bal veya şeker
* Taze meyve
Yapılışı:
Bir tencere içine pirinç, süt, kuru üzüm, margarin, tarçın ve tuzu koyun. Kaynayıncaya kadar pişirin. Bir veya iki defa karıştırın. Ocağın Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-63652915250389654982010-01-12T00:11:00.005+02:002010-01-12T00:40:52.799+02:00Göçmenlerin dramıyla gelişen Amerikan Mutfağı
Bir kovboyun kalbini kazanmanın yolları... Anlaşılan, Amerika'da da erkeğin kalbine giden yol midesinden geçiyor!
Amerikan mutfağı birbirinden değişik ve lezzetli yemeklere sahip. Barındırdığı tüm kültürlerin mutfaklarından yararlanmasına rağmen, yemek malzemeleri birbirleriyle çok uyumlu. Fransız, İtalyan ve Uzakdoğu başta olmak üzere birçok mutfağın uyumlu karışımından oluşan Amerikan Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-68272594577475620442010-01-09T21:04:00.062+02:002010-09-28T01:04:24.017+03:00Güneş Işığı Ödülü !..
Blogger'da aldığım ilk ödül
16 aydır Blogcu'da yazıyorum. Doğal olarak Blogcu'da aldığım ödül ve mim'lerin sayısını hatırlayamam bile. Blogger'a geleli ise henüz 1,5 ay bile olmadı. Burada da yeni arkadaşlar edindik edinmesine de hiçkimsenin bana bu kadar kısa sürede ödül göndereceğini tahmin etmiyordum doğrusu. Benim gibi Blogcu'dan gelen eski dostlar haricinde tabii. Blogcu'daki teknik Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-47373815986135490982010-01-09T15:35:00.000+02:002010-01-09T15:35:00.239+02:00Votka-balığın saltanatı: Rus mutfağı
Rus Mutfağı deyince akla önce votka gelir.
Soğuk iklimin varlığını yoğun biçimde hissettirdiği Rus mutfağında, sınırlı sayıda sebze kullanılıyor. Patates, lahana, pancar ve havuç bunların başlıcaları. Rusya'nın tüm dünyaca bilinen Borş çorbası, bu sebzeler kullanılarak hazırlanıyor. Borş çorbası kış aylarında sıcak, yaz aylarında soğuk içiliyor.
Rusya'da Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-10372365383692716112010-01-06T13:31:00.002+02:002010-01-06T13:34:03.626+02:00Mis kokulu ekmek, kaliteli şarap: Makedonya Mutfağı
Türk mutfağına çok benzeyen Makedonya Mutfağı sütü, tereyağını, ekmeği ve kuzu etini yemeklerinden hiç eksik etmiyor. Bu mutfak, özellikle mis kokulu ekmekleriyle ünlü. Çeşitli şekillerde hazırlanan ekmekler. Bazen bu ekmekler büyük bir tepsi boyutunda da hazırlanabiliyor. Bayramlardan bir gün önce hazırlanan nohutlu ekmek bayram sofralarının olmazsa olmaz yiyeceklerinden biri. Baharat pek Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-34838185343210062492010-01-03T16:36:00.006+02:002010-01-05T20:47:31.458+02:00İnsanları kadar ateşli Meksika Mutfağı
Tarihin büyük ve gizemli uygarlıklarından Mayalar'ın kutsal kitabı Popul Vuh'a göre, tanrılar insanoğlunu tam dört kez yarattılar. İlk denemelerinde kil, ikincisinde ağaç kullandılar. Ama ruh katamadıkları bu yaratıklar kısa zamanda yok oldu gitti. Daha sonra da sazlıkları, kamışları ve yuka ağacını denediler. Ancak cennetin derinliklerinden kopup gelen seller onları da yok etti. Günümüz Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-26718467609402404772010-01-01T21:48:00.012+02:002010-01-02T00:48:12.129+02:00Alman'a göre, kaz kızartması =Tanrı armağanı
Birçok lezzetli tavuk yemeği yarattıkları halde, Almanlar'ın kümes hayvanı yemekleri konusundaki en büyük başarıları ördek ve kaza dayanıyor. Alman ördekleri yağsız ve etli. Alman mutfağı, bira veya şarapta pişirilen nefis ördek yemeğiyle ya da içi elma ve kuru erikle doldurularak yapılan ördek kızartmasıyla ayrı bir gurur duyuyor. Ördeklerin en iyileri Hamburg'un güneydoğusundaki çiftlik Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-29762045242289110312009-12-30T13:35:00.002+02:002009-12-30T13:53:12.358+02:00Mutlu Yıllar!Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-64381569546441071712009-12-29T14:53:00.012+02:002009-12-29T15:51:01.896+02:00Bol çeşit isteyenlere Alman Mutfağı
Almanya'ya gitmek üzere yola çıkan bir yabancı, orada ne yiyebileceği hakkında az çok fikir sahibidir. Çoğumuz Alman yemeklerini tuzlama lahana ile sucuk ve sosisten ibaret olarak düşünürüz. Tabii meyveli hamur tatlısıyla bandonun çığlıkları eşliğinde şerefe kaldırılan kocaman bardaklara doldurulmuş biraları da unutmamak gerek.Evet, Almanya'ya varan yabancı tahmin ettiği yemeklerin hepsini Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-76586573872565217672009-12-27T12:23:00.006+02:002010-10-05T17:05:43.380+03:00Açlığın sonu, umudun başlangıcı için...
Bugün 29 Nisan. Dünya Açlık ve Yoksullukla Mücadele Günü. Dünya çapında binlerce bloğun "açlığın sonu, umudun başlangıcı için" birleşeceği gün. Yapabileceğimiz tek şey birşeyler yazarak insanlığın dikkatini bu konuya çekmeye çalışmak. Kim istemez bundan daha fazlasını yapabilmek? Kim istemez aç kalan tüm insanların karnını doyurabilecek güce sahip olabilmek? Kim istemez bu insanların tüm Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-42391612075558821222009-12-26T21:43:00.007+02:002010-10-05T17:10:29.348+03:00Ayten-Cüneyt Gökçer, gerçek aşk ve vefa üzerine... Cüneyt Gökçer
Ünlü tiyatro sanatçımız Ayten Gökçer, kendisi gibi sanatçı olan eşi Cüneyt Gökçer'i son yolculuğuna uğurladı bugün... Yok, ne kadar büyük bir sanatçıyı kaybettiğimizden bahsetmeyeceğim. Değinmek istediğim başka birşey var. Dikkat ettim de, cenazede Ayten Gökçer eşinin arkasında ağlamaklı, titreyen sesiyle şunu söyledi: --- Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-47093396719279853972009-12-26T18:10:00.002+02:002009-12-26T18:14:35.798+02:00"İçmek için yiyenler"e İsveç Mutfağı
İsveç Mutfağı'ndan bahsedip de somon balığını anmamak olmaz.
İsveç mutfağı, kalori bakımından oldukça ağır bir mutfak. Çok fazla miktarda yağ, şeker ve tereyağı tüketiliyor. Sebzeye de hem kendi başına hem de et yemeklerinin yanında garnitür olarak hakettiği ilgiyi gösteriyor. "Geyik sırtı filetosu" adı verilen yemekleri oldukça ünlü. "Kanepe" ise kuzu eti ile yapılıyor. Ancak İsveç Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-24151926733026444142009-12-25T13:56:00.006+02:002009-12-25T18:30:56.874+02:00"Yemek için yaşayanlar"a Danimarka Mutfağı
Danimarka, İskandinavya'nın cenneti gibi. Burada süt ve bal son derece bol. Başka hiçbir yerde çimenler daha yeşil ve çok olamaz. Başka hiçbir yerde inekler daha çok ve daha beyaz süt veremez. Sebze bahçeleri daha ilkbaharın başlarında taze ve genç sebzeler üretiyor. Meyve bahçeleri lezzetli elmalar ve olgunlaşmış tatlı kirazlar veriyor. Öyle ki bu kirazlardan ünlü bir kiraz likörü yapılıyor.Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-14160509589539200322009-12-24T13:32:00.003+02:002009-12-24T13:48:41.654+02:00Mumlu masalar, ayin havası... İşte İskandinav Mutfağı!
İskandinavya'da, yemek yiyerek ve içki içerek dostlarla, arkadaşlarla geçirilen uzun kış geceleri adeta bir ayin havasında yaşanıyor. Mumlu romantik masaların kurulmasındaki düş gücü ve yaratıcılığa, başka hiçbir yerde rastlayamazsınız. İskandinavya gerçekten çok zengin ve çeşitli bir mutfağa sahip.Avrupalı'nın dört kuzeylisi Danimarka, Norveç, İsveç ve Finlandiya genellikle "İskandinav ülkeleriSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-88374773386700745082009-12-23T15:23:00.003+02:002009-12-23T15:38:23.283+02:00Hint Mutfağı, binbir çeşit baharat demek!
Hint Mutfağı, cesur aşçı ve evhanımları için enfes yemek tarifleri ortaya koyuyor. Bu yüzölçümü geniş, nüfusu 1 milyarı aşkın ülkenin her bölgesinde kendine özgü malzemeler, damak zevki ve pişirme yöntemleri sözkonusu. Yemek çeşitleri de bol.
Çok geniş bir coğrafik alana ve çeşitli doğal kaynaklara sahip Hindistan'da, yemek pişirme büyük oranda geleneksel bir hale gelmiş. Geçmişte, kısıtlı Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-60517548413242529902009-12-22T15:47:00.002+02:002010-10-05T17:15:04.913+03:00Babama...
Sizin için "baba" ne demek?
7'den 70'e her yaş grubundan kadın ve erkeklere "Baba sözcüğü sizin için neyi çağrıştırıyor?" diye sormuşlar. Çok çeşitli yanıtlar çıkmış ortaya. "Baba" sözcüğü kimi için "sevgi"yi, "hayat"ı, "varoluş"u, "adam gibi adam"ı çağrıştırırken, kimi için ise "boşluk", "ayrılık", "anlamsızlık", "hiçlik", "yokluk" anlamına geliyormuş...
Hal böyle iken, ben de kendi Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-73737880641417947242009-12-21T16:16:00.009+02:002010-10-05T17:34:18.593+03:00Michael Jackson efsanesinin sonu
Giderken 80 kuşağının yüreğinden birşeyler götürdü
80'li yıllarda müzik, adeta altın çağını yaşıyordu. Öyle büyülü bir dönemdi ki; 80 kuşağı olarak bizler, o dönemin büyüsünü bir daha ne 90'ların ne de 2000'lerin gençliğinde göremedik. Şarkılar bir başka güzeldi; yıldızlar bir başka parlıyordu sanki. Hem gökteki hem de yeryüzündeki yıldızlar...
Hatırlıyorum da... Anadolu Lisesi'nde Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-72300989386591027602009-12-21T13:11:00.002+02:002009-12-21T13:21:30.521+02:00İtalyan lezzetleriİTALYA'NIN LEZZETLİ ET SOSU: RAGU SOS
Ragu sos, İtalyanlar'ın hem spagetti, lazanya gibi yemeklerde hem de diğer fırın yemeklerinde kullandıkları lezzetli bir et sosudur.
Yemek yaparken zaman kazanmak amacıyla, Ragu sosu önceden çok miktarda yapıp dondurarak saklayabilir ve dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Ragu sosun yapımında kırmızı şarap, hindistancevizi ve mercanköşk kullanmanız Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-85801585698013336302009-12-21T13:10:00.001+02:002009-12-21T13:30:35.243+02:00Makarna, pizza, tavuk, şarap: Tanıdık lezzetleriyle İtalyan Mutfağı
Çin, Tayland, Japon, Filipin, Fransız ve Kolombiya mutfaklarından sonra sıra, Türk Mutfağı'na yakın tatlar içeren, yadırgamayacağımız bir yemek kültürü olan İtalyan Mutfağı'na geldi...
Eski Roma mimarisi, galeri ve kiliselerin zenginliği ve Rönesans döneminden kalma ünlü tablolar milyonlarca turistin İtalya'ya akın etmesine yol açıyor. Ancak turistler aynı zamanda sıcak ve lezzetli Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-23161941831487377092009-12-20T15:56:00.003+02:002010-10-05T17:41:24.972+03:00Mehmet Kanbur ve "son mektup"
12 Eylül sonrası, "Üçüncü Yol Davası"nda yargılanarak idam cezasına çarptırılan ve 29 Ocak 1983'te idam edilen Mehmet Kanbur'un son mektubu, 26 yıl sonra nihayet ailesine ulaştırılmış! Eşi Zeynep, "Değerli Karıcığım" diye başlayan mektubu çok geç de olsa almaktan dolayı memnun olmuş ama o kadar uzun zamandır bekliyormuş ki neden bu kadar geciktiğini sormuş...
Şimdi biraz empati yapalımSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-62401320246415890482009-12-19T13:56:00.001+02:002009-12-19T13:57:16.096+02:00Kolombiya Mutfağı'nda kaplumbağa pek sevilir! Kolombiya'nın geleneksel yemekleri dikkate alındığında, bu mutfak biraz el oyalıyor. Ama ülkenin önemli bir mutfak kültürü var. Ne yendiği biraz da hangi bölgede oturulduğuna bağlı. Kuzeyde balık önemli, karides ve ıstakoz da çok var. Orta kısımdaki Bogota bölgesinde çorbalar çok yenir çünkü genellikle soğuk bir yerdir.
Kolombiya'da partiler çoğu kez sabahlara kadar sürer, o zaman da çorba Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-9977893285149221642009-12-18T15:03:00.004+02:002010-10-05T17:42:37.266+03:00Türk kadını atını sonradan kaybetti!Prof. Dr. Üstün Dökmen'i tanımayan, bilmeyen, tanıyıp da sevmeyen var mıdır? Hani şu akademisyen, psikolog, yazar Üstün Dökmen'i.. TRT'de "Küçük Şeyler" adlı programı hazırlayıp sunmuş olan tatlı dilli televizyon programcısını... Bu sabah kendisini Kanal D'deki "Doktorum" programında konuk doktor olarak izleme fırsatını bulduk. Şahsen ben, sabahları, bu programın tamamını seyredemiyorum ama Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-25112970909574466392009-12-17T14:04:00.003+02:002009-12-17T14:25:23.777+02:00Fransız Mutfağı: Seçkin yiyeceklerin şarapla izdivacı
Fransa, Avrupa'daki coğrafik pozisyonundan dolayı çok şanslı. Çünkü bütün dünyanın en iyi ürünlerine sahip olabilecek bir konumda yer alıyor. Akdeniz'in sıcaklığı güney Fransa'nın sebze ve meyvelerine, zeytinine, otuna lezzet ve zenginlik katıyor. Fesleğen ve sarmısağın, hepsinden önce de güneşin tadını veriyor ürünlere. Doğu, güneydoğu ve merkezi Fransa'da dağlık arazi daha çok kestane, lahanaSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-57956702391366816112009-12-17T13:55:00.000+02:002010-07-30T14:04:59.348+03:00"Tanrı sanatı" ziraat (Prof. Dr. Reşit Sönmez'in öyküsü)----Reşit Sönmez söyleşisinin sonu----Türk köylüsünün yol gösterilmeye muhtaç olduğunu anımsatan Reşit Sönmez, koyunculuk için kendisinin bilim adamı olarak üstüne düşeni yaptığını, artık Bakanlığın bu üstün nitelikli hayvanları yayması gerektiğini söylüyor. İzmir'deki öğretim üyeliği hayatı boyunca çok verimli 4 yeni koyun tipi geliştiren Prof. Dr. Reşit Sönmez'in koyunları, Tarım Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-438493055834594842009-12-16T14:15:00.004+02:002009-12-16T14:24:54.916+02:00Uzakdoğu Mutfağı deyince pirinç ve deniz ürünleri...
JAPON MUTFAĞI'nda yosun bile severek yeniyor
Japon Mutfağı'nda yağ, kırmızı ve beyaz et hatta sebze ve meyveler pek fazla kullanılmıyor. Nedeni Japonya'da tarımın pek yaygın olmaması. Engebeli arazi yapısı yüzünden tarıma elverişli olmayan ülkede balıkçılık son derece gelişmiş durumda. Balık, karides, istakoz, midye gibi deniz ürünlerinin yanısıra, yosun da severek yeniyor. Tüm Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-79885847796299910192009-12-15T22:24:00.004+02:002010-07-29T22:42:37.466+03:00Yaşamın en tatlı nağmesi, kuzu melemesi... (Prof. Dr. Reşit Sönmez'in öyküsü)Reşit Sönmez'in yarattığı ırklar, yerlilerin aşağı yukarı 2 katı ağırlıkta. Et, süt ve yün verimlilikleri de katbekat fazla. Buna göre, "dev cüsseli" koyunlar geliştirdiğini söylemek mümkün. Prof. Dr. Reşit Sönmez, koyun ırklarını, her biri 25-30 yıl süren melezleme çalışmaları sonucu geliştirmeyi başardı. Geliştirdiği koyunların öyküleri kısaca şöyle:* Batı Anadolu'da yaygın larak Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-41799248400679123792009-12-15T22:07:00.003+02:002010-07-29T22:21:11.246+03:0010 katı maaşı reddetti (Prof. Dr. Reşit Sönmez'in öyküsü)Parayı değil bilimi seçti
Yıl 1952... Reşit Sönmez asistan. Maaşı 157, ev kirası 35 lira. Geçim sıkıntısı çekiyor. İstanbul'dan bir fabrika 15oo lira maaş teklif ediyor. Sönmez'in cevabı "Doktoraya başladım, gelemem" oluyor.
O dönemlerde Türkiye'de insan sayısı kadar koyun vardı. Fakat bu hayvanların verimleri çok düşüktü. Reşit Sönmez, asistanlığından itibaren hayatını Türkiye'deki Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-46459858653527014582009-12-15T15:33:00.006+02:002009-12-17T14:32:14.291+02:00Çin mutfağı... 4000 yıllık bir kültür hazinesi...Gazetede 14 gün boyunca yayımlanmış olan ve bana Gazetecilik Teşvik Ödülü kazandıran "Dünya Mutfakları" yazı dizisine başlıyorum, sevgili dostlar. Sıkıcı olmaması için, yazıları gazetede yayımlandığı şekliyle değil, birleştirip kısaltmak suretiyle vereceğim ki daha çabuk bitsin. İlk olarak; 4000 yıllık bir kültür hazinesi olan Çin Mutfağı'ndan başlayalım:
Asya'nın doğusunda çok büyük bir Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-69235544470106506762009-12-14T14:46:00.003+02:002009-12-26T22:44:10.710+02:00Rüzgar gibi geçen 39 yıl
Emekli İzmir Valisi Hüseyin Öğütçen
Eveeet... Nihayet emekli İzmir Valisi Hüseyin Öğütçen'in anılarının sonuna geldik. Gazetede tam 14 gün boyunca yayımlanmış bir yazı dizisi olduğundan, (hepsini vermediğim halde) blogta verilmesi de bu kadar uzun sürdü. Hep aynı diziye ait yazıları vererek blog okuyucularını sıkmış olabileceğimin farkındayım. Ancak o kadar Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-21019409841556034662009-12-14T14:22:00.005+02:002009-12-26T22:43:25.316+02:00Todor Jivkov, İzmir'i komünist yaparsa...
Todor Jivkov
Eski İzmir Valisi Hüseyin Öğütçen'in anılarına devam ediyorum... 80'li yıllar... Bulgaristan Devlet Başkanı Todor Jivkov, Kenan Evren'in konuğu olarak İzmir'e geldiğinde, dönemin valisi Hüseyin Öğütçen tarafından karşılanır. Resmi daireler yeni dağılmıştır. Yollar kalabalıktır. Halk arabada Evren'in de bulunduğu zannıyla büyük tezahüratSihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6608637597875828690.post-22168207846048086922009-12-14T14:02:00.003+02:002009-12-26T22:42:42.016+02:00"Keşke Öğütçen'i İzmir Valisi yapmasaydım!"
Kenan Evren
Emekli İzmir Valisi Hüseyin Öğütçen'in anılarını paylaşmayı sürdürüyorum. İzmir Valiliği sırasında, dönemin cumhurbaşkanı Kenan Evren'le ilgili bir anısı var. Kendisinden dinleyelim:"Cumhurbaşkanı halk deyimiyle devlet babayı temsil eder. Evren, politikacılara karşı çatık kaşlı, biz bürokratlara göre tatlı sert bir devlet babaydı. Sihirli Yazılarhttp://www.blogger.com/profile/02051578802502973047noreply@blogger.com2